Открытая кухня на огне
Претендуем на самый большой гриль в Москве
Два этажа
По пятницам и субботам живая музыка, DJ-сеты и тематические мероприятия
Ресторан, где встречаются мясо и море, огонь и свежесть, привычное и новое. Здесь контрасты не спорят между собой — они сходятся в одной кухне и в одном пространстве.

бренд-шеф

анатолий левизов

«Телец-Тунец» – ресторан и бар, где главный герой – огонь. В центре внимания находится самый большой грильвет Москвы: смокер, где томят говяжьи ребра и брискет, дровяная печь, аргентинский гриль с вертелом, классический угольный гриль с несколькими уровнями прожарки и каменный тандыр. 

В пространстве «Телец-Тунец» на 150 посадочных мест, объединяющем два этажа с разными сценариями посещения, представлен авторский стиль serious fun от дизайн-студии GORKOVENKO. 

Первый этаж встречает светом, латунными деталями и природными фактурами, отсылающими к названию и концепции проекта. Это место для семейных встреч и деловых обедов, где по пятницам и субботам звучит живая музыка. Цокольный этаж – огромный стильный бар с DJ-сетами и тематическими вечеринками: латунная барная стойка, бетонные акценты, яркие световые решения раскрывают более дерзкий характер проекта.
Бренд-шеф
Евгений Паластин
Евгений Паластин — бренд-шеф и идеолог проекта родом из Хабаровска. Его гастрофилософия родилась на Дальнем Востоке, где главное в кухне — это происхождение продукта, а открытый огонь считается основным инструментом приготовления.
Свою карьеру Евгений начинал в лучших ресторанах Хабаровска, работал бок о бок с шефами мишленовских ресторанов, перенимая европейские техники и культуру работы с продуктом. В 2012 г. он возглавил кухню ресторана «Амур», а спустя несколько лет он открыл собственный Kolbasabar, ставший одним из самых узнаваемых мест Дальнего Востока.
МЕНЮ
Готовим на огне
Основное меню Барная карта
Ресторан и летняя веранда
Пн-Вс 12:00–00:00
Бар
Пн-Чт, Вс 12:00–00:00
Пт-Сб 12:00–01:00
АДРЕС
Москва, ул. Поварская, 8к1/1
Made on
Tilda